鶏そぼろ丼♡ありがとう

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ハワイイらいふ♡
ハワイイらいふ♡ @cook_40211545

2014年2月4日話題入り♡そぼろを冷凍してお弁当のおかずでも美味しい♡ですよ^o^
このレシピの生い立ち
鶏ミンチを買うといつも鶏そぼろがたべたくなります。冷凍してお弁当のおかずにもOK！！

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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ 300g
  2. ●しょうゆ 大さじ2.5〜3
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●お酒 大さじ2
  6. ●しょうがチューブ 5cmぐらい
  7. 卵 ３個
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆塩 小さじ1／3
  10. ほうれん草 1／2把
  11. ★ごま油 小さじ1
  12. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を綺麗に洗います。

  2. 2

    鍋にお水を適量いれ沸騰したら塩少々いれほうれん草を茹で1cmぐらいにカットして★調味料を混ぜます。

  3. 3

    卵は割り☆の調味料を入れ混ぜてフライパンに油をひかず卵を流し入れて火をつけます(弱火)箸6本でかき混ぜます。

  4. 4

    炒り卵になったら火を消します。

  5. 5

    まだ火はつけないで鶏ミンチ●調味料を箸でまぜ合わせます。

  6. 6

    このぐらいまで混ぜてください。

  7. 7

    よく混ざったら火をつけ中火にし手早く混ぜあわせます。水分がなくなる少し手前で火を消します。

  8. 8

    温かいご飯にのせて出来上がり♡

  9. 9

    <追記>お弁当用に冷凍するなら、しょうゆは大さじ3多めが美味しいです。

  10. 10

    2014年2月4日話題入りしました(^ ^)作って頂いた方、本当にありがとうございます♡感謝です☻

コツ・ポイント

フライパンに火をつける前に箸でよくかき混ぜて下さい。箸は6本がよいかも？o(^_^)o

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