＊簡単＊牛肉の卵とじ＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
牛肉を甘辛に煮てから卵でとじました。丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。あごだしつゆや麺つゆで作っても美味しく出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切りにします。ネギは刻んでおきます。卵を溶いておきます。
- 2
小鍋にだし汁、●を加え、沸騰したら牛肉、玉葱を加え中火～弱火で10分程煮ます。
- 3
2を強火にして卵を入れ蓋をします。強火で30秒程煮ます。器に盛り付け、ネギを添えます。お好みで七味を振ります。
コツ・ポイント
醤油、砂糖はお好みで加減して下さい。
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