あたしんちのサンマの塩焼き

買ってきたサンマは洗わずに、1尾に付き塩小さじ1を全体にスリスリ付ける。

キッチンペーパのミシン目2つ分くらいを切り、サンマをすっぽりとつつむ。

その上からぴったりラップで覆い、30分冷蔵庫へ。

30分経ったら、水で洗って塩を落とし、水気を拭いてグリルで焼く。