鶏もも肉と柿と玉葱の照り焼き風３点盛

今回の材料です。
鶏もも肉は角切りになった肉を買いました。柿は種なしです。

玉葱は皮をむき、半分にきり５～６ｍｍにスライスします。
鶏もも肉は好みの大きさに切ります。

柿は縦半分に切りヘタを除いて皮をむきさらに半分にし、１．５ｃｍ位に切る。

鶏肉に小麦粉をまぶします。

角切りにした柿に小麦粉をまぶします。

〇を合わせてタレを作ります。

フライパンにオリーブ油をひき加熱し、４の鶏もも肉を皮目から焼き、裏返しにして両面を焼きます。

鶏肉に焼き色が付いたら、鶏肉を手前に寄せ空いた所に玉葱を入れ炒めます。

８の玉葱がしんなりしてきたら、柿を加え焼き色を付けます。

柿に焼き色がついたら、６のタレを加え全体に絡めます。
タレが全体に絡んだら火を止めます。

１０を皿に盛り付け完成です。