ゴーヤの卵炒め
イカれたマジキッチン @cook_40296622
さっと作れるおつまみ的なやつ。肉を使わないので実質カロリー0だと思います!!
このレシピの生い立ち
いつも作ってるやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ半分に切りワタを抜いて5mm幅に。塩もみしてから10分放置後、沸騰したお湯で30秒茹でてザルにあける。
- 2
フライパンに油をひき、強火でゴーヤを炒める。さっと油をなじませる程度でオーケー。全体に油が回ったら合わせ調味料を入れる。
- 3
全体に味が馴染み、アルコールが飛んだらとき卵を入れる。さっと火を通して出来上がり。
コツ・ポイント
手早く仕上げる。
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