温玉のせしょうが焼き丼。

ボールに豚肉を入れ、しょうがと（＊）を加える。手でよくもみ込んで調味料を全体にからめ、そのまま３分ほどおく。

キムチはかるく汁気をきり、食べやすく切る。きゅうりはへたを切り、斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を漬け汁ごと加える。ほぐしながら２分ほど炒め、肉の色が変わったら火を止める。

器にご飯を等分に盛って豚肉をのせ、キムチ、きゅうりを1/2量ずつ添えて、温泉卵を１個ずつ割り落とす。