簡単☆豚肉ともやしのマヨポン炒め

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スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

☆話題入り
豚肉がふわふわで柔らかい♡野菜が沢山食べられて体に優しい♡タレに生姜を入れたのがポイント！晩ごはんに◎
このレシピの生い立ち
豚肉ともやしを使った簡単レシピを考えました♪

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. もやし 1袋(200g)
  3. にんじん 1/3本
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. ◎ポン酢 大さじ2
  8. ◎みりん 大さじ1
  9. ◎マヨネーズ 大さじ1と1/2
  10. ◎しょうがチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    ◎を混ぜておく。

  2. 2

    もやしを洗って水気を切る。

    にんじんは4cm長さの細切りにする。

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で豚バラ肉を両面焼く。

  4. 4

    もやしとにんじんを豚バラ肉の上に乗せて弱火にしたら、酒を回し入れてフタをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、フタをあけて◎を加えて弱火〜中火で絡めたらできあがり♪

  6. 6

    2017.5.11
    「豚もやし」の人気検索でトップ10入りしました☆

  7. 7

    2018.12.4
    話題入りしました☆

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、タレが絡みやすくなります。

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レシピ作者

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
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インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と6歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ！簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです！＊レシピの写真は旦那が担当！＊レシピの見直しも時々してます。
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