新ごぼうと豚肉の甘辛炒め
料理部あかり @cook_40089448
新ごぼうを、豚肉の旨味と甘辛味で美味しさを引き立てる！主役のおかずになって、ごぼうが沢山食べられます♡
このレシピの生い立ち
春に美味しい新ごぼうを主役のおかずに仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、薄い斜め切りにして、水にさらす。
- 2
新玉ねぎは1cm幅の縦切りにする。豚バラ肉は、大きい物は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて、色が変わるまで炒める。
- 4
ごぼう・玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
- 5
★の調味料を混ぜ合わせ、4に加えて全体をよく混ぜながら炒める。皿に盛り付け、薬味ネギをトッピングして、出来上がり！
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