塩豚となすびのかつお節炒め
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
作り置きしていた塩豚と野菜を、ささっと炒め物にします。シンプルだけど、かつお節風味がおいしい一品です♪
このレシピの生い立ち
簡単でおいしい炒め物
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をビニール袋に入れて、クレイジーソルトをふりかけて、よくもみ、密閉して冷蔵庫に１日おきます。
- 2
ナスビをビニール袋に入れて、オリーブオイル大さじ１をまわしかけます。袋をふって、油をなじませます。
-
- 3
フライパンにAを入れて弱火で熱し、香りがたったら、①を入れて中火にして炒めます。
- 4
肉の色が変わったら、野菜を加えて炒めます。
-
- 5
野菜がしんなりしたら、Bを加えます。ざっと混ぜ合わせてできあがり♪
コツ・ポイント
かつお節の在庫がなくて、かつお粉を使ったので、写真の色が悪くてスイマセン（＾ー＾；） 塩豚は、薄切りで手軽に作ってもいいですし、ブロック肉で１週間くらいかけて作ると、さらにおいしいです♪ なすは、あらかじめ油を絡めておくと炒めやすいですよ。
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レシピ作者
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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