サバのごま衣焼き
fooma16 @cook_40115764
こんがり焼いたゴマがとても香ばしくて、甘辛味なのでごはんが進みます(^^)
このレシピの生い立ち
さばが安かったのと、ゴマが沢山あったので、衣にして焼いてみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
さばは三枚おろしにし、小骨をとる。１枚を４等分にする。
ビニール袋に醤油、みりんを合わせ、さばを入れて漬けておく。 - 2
バットなど、平たい容器にゴマを広げる。(白･黒別)
20分ほど漬けた後、溶きほぐした卵白を入れて全体に絡める。 - 3
さば全体にゴマをつける。(白･黒半分ずつ)
フライパンに油をひいて熱し、さばを弱めの中火でじっくり焼く。 - 4
焼き上がったら大葉を間に挟みながら器に盛る。
コツ・ポイント
さばの皮の部分に少し切り目を入れると味が染み込みやすいです。
リアクション
似たレシピ
パクパク食べれるサバのゴマ焼き
皮をパリっと焼いて醤油とゴマで香ばしく仕上げました。
ぱおママさん 
コクうま美味♪鶏むね肉のゴマ焼き
ゴマたっぷりで香ばしく、むね肉なのにしっとりです★甘辛味が、ご飯によく合います♪
☆シャケのゴマ味噌焼き☆
味噌とごまが香ばしくてご飯が進みます。
鶏むね肉で胡麻衣焼き
ごまと鶏油で香ばしく
ひじま 
塩サバのみりん焼き【作り置き】
やさしい甘みでごまが香ばしく、とてもご飯が進みます。お弁当のおかずにもオススメです。
さばの塩麹ゴマ焼き
プチプチのゴマが香ばしくておいしいです。
memgeg 
ずぼら♥鯖の胡麻香る竜田揚げ
鯖の竜田揚げだって簡単ずぼらに作りたい♡胡麻が香ばしくてご飯進みます＼(^o^)／お弁当にも最適♥
鯖の胡麻焼き
サバサバサバ家族が飽きないように胡麻をまとわせておめかしでした。西京味噌漬けを利用して胡麻をふりかけるだけです。
鳥もも肉のゴマ焼き
お弁当にも使えます。こんがり焼いてあるのでとても香ばしいです。
みきはうす店主 
生姜と胡麻たっぷりの鯖の煮付け☆
生姜がピリリと効いた甘じょっぱいタレがたっぷりの胡麻と一緒に鯖に絡んでご飯が進みます！
塩サバのゴマゴマ焼き～(o^^o)♪
いつも焼いてる塩サバに飽きたら、是非ともゴマ焼きにしてみて♡簡単でゴマの香ばしさがいいですよ♪
鯖の照り焼き 胡麻風味
照り焼きなんだけど、胡麻を加えてみました。香ばしくなって、いつもよりグレードup★ぴりっと辛くてご飯も進みます。
鶏肉のゴマ衣焼き
金ごまいりごまだと一層香ばしくできます。白ごま、黒ゴマお好みで。
さば缶とごまの炊き込みご飯
ごまの香ばしさがアクセントとなった、手軽に作れる炊き込みご飯です！
トースターで簡単♪鯖の胡麻マヨ焼き
胡麻とマヨネーズの香ばしい味付けが、あとを引きますよぉ(^q^)トースターで焼いて、片付けも楽チン♪
ひじきとごまの鶏つくね
冷めても柔らかく、甘辛味なのでご飯も進みますよ！
鯖のスパイス焼き
カリッと香ばしく、スパイシーな鯖くんです☆ご飯、ビールが進みます（*^_^*）
ゴマ揚げ団子？焼きぼたもち☆
味は、ゴマ揚げだんご！？白米だけで作ったぼたもちを、香ばしくごま油で焼いてみました～！
母の味★サバの甘辛焼き
焼いたサバに甘辛タレが絡んでご飯が進みまくります！ぜひお試しあれ♪
鶏ムネのたっぷりゴマ衣焼き
ゴマたっぷりで香ばしく、お肉やわらか❤家計にも美容にも健康にも良し（ ´艸｀）冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ
☆サバのごまマヨ焼き☆
ごまとマヨネーズの香りが食欲をアップさせます！
サバの甘辛レモン焼き
フライパンで焼いて、調味料を絡めるだけの、かんたんメニュー。甘辛味で、ご飯も進みます。
オクラの胡麻焼き
胡麻が香ばしくてとっても美味しいです！
ゆうこすたいる 
高野豆腐の胡麻焼き
しっとり高野豆腐を香ばしく胡麻をつけて焼きました。
鶏肉と野菜のゴマ照り焼き
鶏肉に野菜たっぷり！ゴマをいれて香ばしく♪甘辛でご飯が進みます☆
魚の米粉ごま衣焼き
米粉活用した、子どもにも好評のお魚レシピです。ゴマが香ばしく、甘辛味でご飯も進みます。しっかり味なのでお弁当にも。
✾鯖のゴマ照り焼き✾
雑誌で見つけたレシピを備忘録として…いつもとちょっと違う鯖の食べ方♪胡麻が香ばしくて美味しいです！
サバのごま焼き♪香ばしごま♪♪
サバを醤油タレにつけてから、ごまをまぶしてこんがりと焼き上げました♪手軽に栄養プラス♪
鶏の胡麻焼き
胡麻が香ばしく、たれに漬けておけば後は焼くだけ！簡単簡単!!
サバのゴマ醤油焼き
醤油に漬けてからゴマをつけて揚げ焼きしました
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19145415
