うちなーんちゅが作る☆ゴーヤーの和え物
みｰかｰ☆ @cook_40221297
ビタミン豊富な沖縄の食材♪
ツナと和えることで、食べやすくなります(´･ω･`)夏バテ予防にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
旦那がゴーヤー好きなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーを半分に切って、スプーンで種とワタを取ります。
- 2
ゴーヤーを薄切りにし、沸騰したお湯に塩を入れ、サッと茹でます。
シャキシャキ感を残すために、茹ですぎないように気を付ける - 3
茹でたゴーヤーをザルにあげ、軽く水洗いをし、手でゴーヤーの水気を切ります。
- 4
ボウルにゴーヤー･ツナを入れ、ポン酢で味を調えながら和えれば完成です♪
コツ・ポイント
ゴーヤを湯通しすることで、
苦味が抑えられます♪(´▽`)
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