簡単‼ささみ・えのき・きゅうりの酢の物

み−しか's cooksnap of when they made 簡単‼ささみ・えのき・きゅうりの酢の物.
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☆晩酌's cooksnap of when they made 簡単‼ささみ・えのき・きゅうりの酢の物.
りとるみよ
りとるみよ @cook_40222249

茹でて混ぜるだけの簡単な一品です( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
息子がダイエット開始するからささみ料理を…と言い出して何か簡単に出来るものをと考えてたら出来ました(^_^;)))

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材料

3人分
  1. ささみ 3～4本
  2. えのき 1束
  3. きゅうり 1本
  4. ●酢 大さじ3
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. いりごま 適量
  7. すりごま 適量
  8. 塩 適量
  9. 酒 適量
  10. 水 適量

作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れ沸騰したらお酒をたらし、その中にささみを入れてゆでる。(ささみの筋は取っておく)

  2. 2

    茹でたささみは、一口大に切って冷ましておく。

  3. 3

    えのきはいしづちを取除いて、さっと茹でて冷ましておく。

  4. 4

    きゅうりは小口切りにして塩もみして、しぼって水気を取る。

  5. 5

    １～4を●の中に入れて、すりごまを加えて混ぜて、器に盛り付けて、い りごまを かけて出来上がり♪

コツ・ポイント

別にありません(^_^;)))

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レシピ作者

りとるみよ
りとるみよ @cook_40222249
に公開
りとるみよです。主婦歴かなり長いのですがいつまでたっても料理が苦手で毎日のメニューを考えるだけで一苦労(^_^;)))こんな私ですが最近は皆さんのレシピのおかげで大助かりです(*^▽^)/★*☆♪
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