砂糖不使用!スイートポテト

♪さつこ♪
♪さつこ♪ @cook_40149695

メープルの良い香り!しっとり優しい甘さのスイートポテト☺メープルシロップで作るから栄養価アップ‼子供に安心なおやつです
このレシピの生い立ち
砂糖を使わず、栄養あるおやつを子供に食べさせたくて考えました。

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材料

10個分
  1. サツマイモ 中2本
  2. メープルシロップ 大3
  3. バターorマーガリン 大1
  4. 牛乳 大2
  5. 卵黄 1個分
  6. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    サツマイモをサイコロ状に切り、柔らかくなるまで茹でます。

  2. 2

    お湯を捨てます。

  3. 3

    メープルシロップ・バター・牛乳を入れ、サツマイモを潰しながら混ぜます。

  4. 4

    少しサツマイモの粒が残る位でも美味しいです。

  5. 5

    形成します。

  6. 6

    卵黄を塗ります。

  7. 7

    お好みでごまをのせます。

  8. 8

    焦げ目がつくまでオーブンで焼いて完成です。

コツ・ポイント

洗い物が増えると大変なので、鍋一つで茹でたり調味したり混ぜたりしちゃいます。

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レシピ作者

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