鮪の佃煮風!

horseland
horseland @cook_40043909

お弁当に!ご飯に!切り落とし鮪が美味しい佃煮に変身です!
このレシピの生い立ち
お手頃の切り落としを使って鮪を美味しく食べます!生姜も美味しいアクセント♪

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材料

作りやすい分量
  1. 鮪切り落とし 100g
  2. 日本酒、砂糖 各大さじ1
  3. 醤油 小さじ2.5
  4. 大さじ3
  5. 生姜 1㎝

作り方

  1. 1

    生姜は皮をむいて千切り。鍋に水、生姜砂糖、醤油を入れ煮立たせ鮪を入れ中火で煮汁が無くなるまで炒り煮する。出来上がり!

コツ・ポイント

鮪を入れる前に煮汁を煮立たせて下さい!生臭みは全くありません!鰹でも美味しいですよ♪濃口の味付けでご飯に良く合う!

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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