簡単！まぐろの佃煮☆彡
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
生で食べるのはちょっと…と思ったら佃煮に☆
甘辛味でご飯もススム、嬉しい1品！
おにぎりの具やお弁当にもgood★彡
このレシピの生い立ち
冷凍保存していた、まぐろがあったので、
今回は、火を通して調理しようと思い、
しょうが香る佃煮にしてみました！
お酒のアテにも〜╰(*´︶`*)╯♡
(๑>◡<๑)
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろの柵を、1.5㎝角に切ります。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、①のまぐろを加え、
サッと炒めます。 -
- 3
★印の調味料を合わせ、②にまわし入れ、おろししょうがも加えます。
-
- 4
煮汁が少なくなるまで、コトコト煮詰めていきます。
☆時々、菜箸で
混ぜてください。 -
- 5
器に盛り、釘しょうがをのせ、できあがり♡
-
コツ・ポイント
☆火加減は、弱めの中火で〜。
☆途中で味見をすること！
煮詰まってくると、しょうゆ辛くなりがち…
なので、水を足し、調整してくださいね。
（私は、足してませんが…笑っ。）
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