豚肉と卵とほうれん草の中華炒め

1103mi
1103mi @cook_40120320

もう、20年以上作っています!
安くて、栄養もあって、ごはんに最高です♡
このレシピの生い立ち
昔、テレビで見たかも。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. 2個
  3. 塩胡椒 少々
  4. 大さじ2
  5. ○生姜 1片
  6. ○ねぎ 1/2本
  7. ほうれん草 3束
  8. 椎茸 1枚
  9. キクラゲ 少し
  10. 下味
  11. 片栗粉、酒、醤油 各小さじ1
  12. タレ
  13. 酒、醤油 各大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は細く切り下味に着ける。キクラゲは水に浸し、ほうれん草は4センチに切り、生姜は千切り、ねぎは斜め切りにす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を入れ卵は塩胡椒して炒めてもどしておく。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ1を足し○を炒める。

  4. 4

    炒まったら、豚肉を炒める。

  5. 5

    お肉が炒まったら残りの野菜を入れ、タレも合わせる。

  6. 6

    卵も戻す。

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レシピ作者

1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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