たけのこと豚肉の中華炒め
大魔女 @cook_40038036
☆平成25年4月18日話題入り感謝！とてもシンプルな味付けです。カラーピーマンを入れるとおもてなしやお弁当用にも。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作ろうと思ったら、牛肉がなかったので豚肉で。
アプリでひらく作り方
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たけのこ、椎茸、ピーマンは同じくらいの太さに千切りにする。豚肉も千切りにし下味用調味料を揉み込む。Aは合わせておく。
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- 2
フライパンにサラダ油大さじ２とにんにく生姜を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら強火にして豚肉を投入。火が通るまで炒める。
- 3
２に酒大さじ１を加えてたけのこ、椎茸、ピーマンを順番に炒め合わせ、Aの調味料で味付けする。水溶き片栗粉を加えて１分煮る。
- 4
☆平成25年4月18日話題入り感謝！作って下さった方、フォルダーインして下さった方皆様に感謝です♡
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コツ・ポイント
調味料は必ず事前に計量して準備しておくこと。
豚肉はあまり薄くないほうが食べ応えがあります。椎茸は干し椎茸でもOKです。
リアクション
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