豚肉ともやしと椎茸の中華炒め
ぷあらに117 @cook_40194881
とろみがあって中華味でとっても美味しいです。簡単に出来上がります。
ご飯によく合ってお腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
椎茸ともやしと豚肉を使って作りたいなと思って思い付いたレシピです。
手軽でとっても美味しいです。
主人も喜んでくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を細かく切る。豚肉を細かく切る。
- 2
豚肉に片栗粉をまぶす。
- 3
油を敷いたフライパンに生にんにくを少し炒める。椎茸を入れて少し炒める。もやしを入れる。
- 4
フライパンの半分でもやしと椎茸を炒める。もう半分で豚肉を炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら混ぜ合わせる。
醤油、砂糖、酒、中華あじ、塩胡椒を入れる。なじませて少し炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉を豚肉にしっかりまぶす事がポイントです。
塩胡椒は、味が濃いめが好きな人は、少し多めにすると美味しいと思います。
フライパンを半分ずつ使うのもポイントです。洗い物が減ります。
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