アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして、塩少々を振りしばらく置き、ぎゅっと水分を絞ります。
- 2
生姜は細い千切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。
- 4
香りが立ったら、きゅうりを入れて強火でサッと炒める。
- 5
白ごまを入れ、砂糖、醤油をからませてすぐに火を止める。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすと、味がなじんで美味しいです。
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