豚肉と厚揚げのピリ辛炒め

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

ちょっとピリ辛でしつこくなく、たっぷり食べれるご飯にあう1品です♪
このレシピの生い立ち
厚揚げでメインを考えていて。

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材料

4人分
  1. 絹厚揚げ 2枚
  2. 豚薄切り肉 300g
  3. 人参 小1本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんにく 1かけ
  6. 50cc
  7. ○水 100cc
  8. ○豆板醤 小1/2
  9. コチュジャン 小1/2
  10. ○砂糖 小1
  11. ○しょう油 大2
  12. 水溶き片栗粉(小2を大2の水で溶く)

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、人参 玉ねぎ、豚肉、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ○を合わせておく。鍋に油をひきにんにくを炒める。人参、玉ねぎ、豚肉、厚揚げの順によく炒め合わせる。

  3. 3

    酒を入れふたをして5分煮る。合わせ調味料を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ完成

コツ・ポイント

特にないです

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レシピ作者

わにっこ
わにっこ @cook_40036564
に公開
神奈川在住の主婦です。料理、お菓子作りが趣味です♪18歳の息子と主人の為に日々体に良い物レシピをモットーに作ってます♪食べる事もだ~い好き!
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