息子のお弁当の日☆3

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070

ボリュームたっぷり、愛情たっぷりのお弁当♡
うまく残り物を使って時短で仕上げます♪
このレシピの生い立ち
出来合いのお惣菜が苦手な息子の為のお弁当です

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材料

1人分
  1. ご飯 適量
  2. 塩昆布 適量
  3. ごま 適量
  4. ナスたっぷりハンバーグ 1個
  5. 枝豆 2粒
  6. ケチャップ 適量
  7. れんこん天ぷら 2個
  8. アジ大葉の天ぷら 1個
  9. ブロッコリー 2房
  10. イカ 4〜5切れ
  11. カレー粉 1振り
  12. あらびきコショウ 1振り
  13. ちくわきゅうり 1本
  14. プチトマト 2個
  15. みかん 1/2個

作り方

  1. 1

    お弁当用に小さく焼いたハンバーグの真ん中に枝豆を埋め、ケチャップをかける。

  2. 2

    天ぷらを揚げ、アジはお弁当箱に入るように切る。

  3. 3

    オリーブオイルでブロッコリーといかを炒め、カレー粉とあらびきコショウで味付けする。

  4. 4

    ちくわをレンジで加熱してからきゅうりを差し込み、お弁当箱に入る大きさに切る。

  5. 5

    トマトにピックを刺し、みかんの皮を剥く。

  6. 6

    おかずをお弁当箱に彩り良く詰め、ご飯に昆布とごまをふりかける。

コツ・ポイント

ハンバーグは小さく焼いてから冷凍しておけば、チンして入れられます◎

天ぷらは前日に小さめのを揚げておき、朝にサッと揚げなおして加熱すると早いです◎

ブロッコリーといかは小さく切って用意しておき、朝にサッと炒めればすぐに出来上がり♪

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レシピ作者

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070
に公開
3人息子の食欲を満たすべく、毎日簡単&時短で美味しくを目指しています☆野菜ソムリエなので、安くて栄養価の高い旬の素材を使って、彩り良く、家によくある食材で作れる物が中心です♪
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