柿ジャム茄子炒め

鍼灸師あす香
鍼灸師あす香 @cook_40217059

ご飯がすすむ甘辛料理です( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち
先日UPした柿ジャムレシピID:19073454活用方法です☆〜(ゝ。∂)

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材料

  1. 茄子
  2. 柿ジャム 大1
  3. コチジャン 小1
  4. ☆醤油 小2
  5. ゴマ 小1
  6. ☆酒 小1
  7. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切りタップリの油で炒める

  2. 2

    ☆の調味料を合わせ、フライパンに入れ炒める。

  3. 3

    味が馴染んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

春雨を入れるとボリュームUPです( ´ ▽ ` )ノ
良質の油を使うとより茄子の甘味が増します。

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レシピ作者

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