超簡単！焼いて放置するだけローストビーフ

まず牛肉全体にあらびきコショウを振る。

その隙間を埋めるように塩・コショウをまぶす。

フライパンに油を敷いて、牛肉の表面をこんがり焼く。（大きさにもよるが、この分量でだいたい１０分くらい）

こんがり焼けたらアルミホイルにきっちりと包む。

その後、同じ大きさのトレーを２枚用意して、上下合わせて牛肉を保温する。

３０分～１時間放置して出来上がり。