★抹茶餡の栗の大福★
chunko @cook_40034056
★和★な感じに仕上げてみました☆
このレシピの生い立ち
苺大福が食べたくなり、苺が冷蔵庫にあるはずもなく・・・冷蔵庫にあるもので～と考え作ってみました(☆^艸^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
上新粉、砂糖をまぜ合わせ、水を加え、ﾚﾝｼﾞで１分半加熱。
- 2
その間に白餡に抹茶を加え混ぜておく。
チンがなったら一度取り出しｸﾞｲｸﾞｲ混ぜ、さらに２分加熱。 - 3
その間に餡を大体５～６個に分け、栗を中に詰めて丸めておく。
- 4
チンがなったら取り出し再度ｸﾞｲｸﾞｲ混ぜ、５～６個に切り分け、片栗粉をまぶした手で平たく伸ばしていく。
- 5
平たくなった生地に栗の入った餡子をのせ、包み込み餡が見えないように閉じれば完成。
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