ぷちぷち食感 もち麦ごはんの炊き方
天然の食物繊維が玄米の4倍あるという、ぷちぷち食感のもち麦ごはん。炊きあがりのおいしさ、新鮮さに思わず感激しました。
このレシピの生い立ち
玄米食という店員さんから偶然、もち麦について教わりました。
すぐに試してみたところ、普段の玄米や夫の白米よりもぷちぷちとした食感が新鮮で、印象的。おいしく頂きました。
雑穀ごはんのように、炊きたいと思います。
参考：ID 18561287
アプリでひらく作り方
- 1
普段通りにお米をとぎ、水を同量入れる。(無洗米は洗う必要なし)
☆お米1合は150ｇ(180ml) - 2
もち麦50ｇを加える。(写真は1袋が50ｇ)
さらに、水を100ml加える。
もち麦は水洗いの必要なし。 -
- 3
軽く混ぜてから、炊飯する。
あたたかい内に炊きあがりを頂きましょう。 -
- 4
もりあん農園さんから素敵な初れぽを頂きました「胚芽押し麦で♪プチプチ仲間がいてウレシイよー！！」のコメ嬉しく、感謝です。
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- 5
kururin18さんよりれぽを頂きました。「もち麦の食感大好きです。炊き立てもお弁当にも美味しいですよね♪」感謝です☆
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- 6
もりあん農園さんがリピしてくださいました。ナチュラルでおいしそう♬
いつもありがとうございます。 -
- 7
4月11日
「お米の炊き方」の人気検索で、5位/293品中になりました。検索・閲覧してくださり、感謝です。 - 8
ジョングレさんよりれぽを頂きました。「ぷちぷち食感がいいですね」
同感です。れぽありがとうございます。 -
- 9
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏさんより、れぽを頂きました。
「私ももち麦大好きです♪」との嬉しいコメ、ありがとうございます♫ -
- 10
2017.5.16
四国産のもち麦を炊きました。色素のついた裸麦が使用されているそうです。自然な甘さに炊きあがりました。 -
- 11
HiccoNさんが可愛いハート形のお鍋で、もち麦ごはんを炊いてくださいました。美味しそう。お試しありがとうございます♫
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- 12
Cook★Robinさんから嬉しいれぽを頂きました。雑穀米がたっぷりで、美味しそう。れぽ、ありがとうございます♬
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- 13
msft5632さんから息子さんが麦ご飯にはまっているのでおいしく炊けて嬉しいとのれぽを頂きました。いつも感謝です♪
-
コツ・ポイント
普段のお米にもち麦と水を加えて炊くだけ。
お米1合分に対してもち麦50ｇずつ、小分けの袋に入っているのは便利です。
天然の食物繊維がお茶碗2杯(300ｇ)で一日の不足分の食物繊維を補えるそうです。
冷めてもおいしさが長続きするそうです。
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