さっと一人分の里芋の白和え
和嫁T☆ @cook_40107196
夕食にあと一品欲しいとき、使いかけの豆腐少量で出来る白和えです
このレシピの生い立ち
食卓にあと一品欲しいと思っても手間がかからず少量余り物で作れるので、つまみによく作ったりする物をレシピにのせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は茹でて皮をむき、冷凍した里芋はレンジにかけて解凍しておく
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- 2
熱いうちに適当な大きさに切ってからフォークで潰す
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- 3
こんな感じ
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- 4
☆を加えて練り合わせ、混ざったら水切りした豆腐を加えてさらに混ぜる
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- 5
きれいに混ざったら味見をして、塩梅みて足りなければ調節し、小鉢に盛り付ける
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- 6
枝豆はお好みで☆
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- 7
ボールに余った白和えは枝豆を混ぜて、小分けに冷凍して弁当のおかずなどにどうぞ☆
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- 8
自然解凍で召し上がれます
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コツ・ポイント
里芋は茹でてすぐ、冷凍里芋は解凍し、らに温めた状態で潰して下さい
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