☆イチジク椎茸枝豆白和え

ナピト
ナピト @cook_40054173

きな粉がポイントの美味しい和え衣です。イチジクは白和えにしても美味しい。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったお気に入りです。

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. イチジク 2個
  3. 椎茸 2枚
  4. 枝豆 適量
  5. A
  6. 砂糖 15g
  7. 薄口醤油 25cc
  8. ねりごま 15g
  9. きな粉 10g

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を押す。しっかりと水気を切る

  2. 2

    ミキサーで1の豆腐とAを合わせます。

  3. 3

    イチジクは一口大に切る。椎茸は焼きます。枝豆は茹でます

  4. 4

    2を3にかける。

  5. 5

    桃でも美味しくできました。

コツ・ポイント

きな粉を入れることで水気を吸ってくれます。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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