アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水でもどす（固めに）
- 2
鍋に油をひき、切り干し大根とちくわを1〜2分炒める
- 3
そこにだし汁、酒、みりん、砂糖を加え汁気がなくなるくらいまで煮る
- 4
大豆、ひじきを加え、醤油を入れたら汁気がなくなるまで煮る
コツ・ポイント
大豆とひじきは水戻し不要のものを使っています。
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