さつま揚げとセロリの葉のゆかり炒め

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Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

炒め用の油を抜かせば材料はたった3つ！
セロリの葉を美味しくモリモリ食べられる簡単すぎるレシピ！味付けはゆかりにお任せ♪
このレシピの生い立ち
セロリをたっぷり一束買って来たので
早めに葉を使い切りたいな～と思って
冷蔵庫にあったさつま揚げと合わせてみました！
ゆかりで味付けすると美味しそうだなと思って
チャレンジ！大成功でした☆

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材料

2人分
  1. さつま揚げ 小3枚
  2. セロリの葉（細い茎も） 3～4本分
  3. ゆかり 小さじ1と1/2～

作り方

  1. 1

    さつま揚げは幅1cmの棒状に切る。
    セロリの葉は粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油
    （分量外）を熱し
    中火でさつま揚げを炒める。

  3. 3

    焼き色が付いたら
    セロリの葉を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    セロリの葉に火が通ってしんなりしたら火を止め、ゆかりを加えて混ぜ合わせて完成。

  5. 5

    ＊最後に味をみて
    足りないようであれば ゆかりを追加して下さい。

  6. 6

    ＊セロリの独特の
    風味・味が苦手という方にも是非ともTryして頂きたい一品です♡くせになる美味しさですよ♪^^

コツ・ポイント

素材の旨みと ただ単にゆかりで味付けしただけですが、お酒のおつまみにも良いですし
そのままおかずとしても、またご飯にのせて
一風変わったふりかけ代わりにも◎
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎
セロリの葉をたっぷり食べられますよ！^^

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レシピ作者

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998
に公開
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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