筍の洋風木の芽和え
kazz72 @cook_40043076
山椒の葉の爽やかな香りのする、和え物です。イメージはジェノベーゼ風✿
このレシピの生い立ち
沢山いただいた筍の、いろんな楽しみ方を模索中。。
アプリでひらく作り方
- 1
山椒の葉をちぎりすり鉢ですりオイルを少しづつ入れていきます。
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- 2
＊の材料を全て加えて、更にすり混ぜます。
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- 3
さいの目に切った筍と２の和えごろもをボールに入れて混ぜ合わせます。
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- 4
器に盛って完成です。
山椒の葉を飾るのを忘れちゃいました^^;
飾り用に残しておいて是非乗せてくださいね✿ -
コツ・ポイント
山椒の葉の良い香りと鮮やかな色合いを楽しむために、作り置きしないで食べきってくださいね✿
時間が経つとげんなりするほど色が悪くなります。^^;
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