簡単！筍の木の芽和え
いいともの台所 @cook_40168921
茹でて混ぜるだけ！簡単レシピです。
1人あたり大体、糖質：12.1g、食物繊維2.6g、塩分：1.3g、80kcal
このレシピの生い立ち
お料理上手だった婆ちゃん直伝の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を鍋に入れて煮立たせ、筍を入れて中火で10分。
筍が煮えたら、煮汁をきって、冷まします。 - 2
山椒の葉は、軸を取り除き、すり鉢ですります。
- 3
②に☆を少しずつ入れながらすって、①と混ぜます。
コツ・ポイント
山椒の葉があれば、是非試して頂きたい味です。
私は、婆ちゃんの裏庭から摘んでいました。
4人分としましたが、1人あたりの量がちょっと多めです。箸休め的にちょっとずつ食べるのであれば、もっと人数分があると思います。
リアクション
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