豚こまとトマトの卵いため

こ~さん2896
こ~さん2896 @cook_40202904

トマトのやさしい酸味と卵、豚こまの好相性❤
1人分268kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし・卵・とうふで!おいしい糖質オフ
(主婦の友社)より抜粋❤

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材料

1人分
  1. 3個
  2. 豚こまぎれ肉 100g
  3. トマト 1個
  4. セリ 少々
  5. 少々
  6. こしょう 少々
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐす トマトはくし形に切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、とき卵を流し入れて大きくまぜ、半熟状に火が通ったらとり出す

  3. 3

    2のフライパンにサラダ油小さじ2を足し、豚肉を強めの中火で3~4分いためる

  4. 4

    焼き色がついたらトマト、塩、こしょうを加えて炒める トマトが少しくずれてきたら、2を戻し入れて炒め、仕上にパセリをかける

コツ・ポイント

調理時間が短く簡単にできます❤

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こ~さん2896
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自分がダイエット中ということもありダイエット食を中心にアップします(^o^)v❤
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