豚こまとトマトの卵いため

こ~さん2896 @cook_40202904
トマトのやさしい酸味と卵、豚こまの好相性❤
1人分268kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし・卵・とうふで!おいしい糖質オフ
(主婦の友社)より抜粋❤
作り方
- 1
卵は割りほぐす トマトはくし形に切る
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、とき卵を流し入れて大きくまぜ、半熟状に火が通ったらとり出す
- 3
2のフライパンにサラダ油小さじ2を足し、豚肉を強めの中火で3~4分いためる
- 4
焼き色がついたらトマト、塩、こしょうを加えて炒める トマトが少しくずれてきたら、2を戻し入れて炒め、仕上にパセリをかける
コツ・ポイント
調理時間が短く簡単にできます❤
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