ヘルシー簡単むね肉の焼き豚風

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

とても簡単に。なのに柔らかくて。
むね肉とは思えない癖になります♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど美味しい柔らかく。むね肉とは思えない～大好きな焼き豚風味に！！

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材料

むね肉2枚分
  1. むね肉 2枚
  2. 塩 適量
  3. ○醤油 大匙３
  4. ○みりん 大匙２
  5. ○砂糖 大匙１
  6. ○すり生姜 小匙１（お好みで）

作り方

  1. 1

    むね肉は、観音開きにして筋きりをする。

  2. 2

    むね肉全体に塩をして、くるっと巻く。
    さらにラップできつく巻く。

  3. 3

    レンジで2回くらい向きを変えながら
    （レンジによって変わると思いますが、家のレンジでは、１０００ｗで1分３０秒を2回。）

  4. 4

    ○の材料を煮立たせて、３を入れる。

  5. 5

    全体に色が着くように転がしながら。
    液体がどろっとしてきたら火を止める。
    しばらく置いておく。

コツ・ポイント

あまりレンジで火を入れすぎないように注意！！
出来上がり後、空気を抜いたフクロに入れて置くとより味がなじんで美味しいです。

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レシピ作者

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
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お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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