作り置き☆長ネギと挽肉の中華風炒め

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

野菜炒めやチャーハンに加えるだけで味がしっかり決まります!焼きそばに入れたりサラダのトッピングにしたりアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
たくさんの長ネギを消費したくて作りました。

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材料

2~3人分
  1. ごま油(サラダ油でも可) 大さじ1
  2. ■しょうが(みじん切り) 1かけ分
  3. ■にんにく(みじん切り) 1かけ分
  4. 長ネギ(みじん切り) 2本
  5. 合挽き肉 100g
  6. 大さじ1
  7. 〇水 大さじ3~4
  8. 〇顆粒中華だし 大さじ1/2
  9. 〇醤油 小さじ1
  10. 〇塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を中火で熱し、■を炒める。

  2. 2

    挽き肉の色が変わってきたら酒を振り、〇を入れる。

  3. 3

    汁気がなくなるまで炒め煮にして出来上がり。

  4. 4

    保存もできて◎

コツ・ポイント

何にでも合う味付けです。ラーメンのトッピングやご飯の上に温泉卵と一緒に乗せて丼ぶりなど、色々アレンジしてください(^^)/

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レシピ作者

FKbaby
FKbaby @cook_40062418
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なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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