☆豚肉と搾菜(ザーサイ)の簡単♪炒め☆

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

シャキシャキ&コリコリ食感が良い
旨味たっぷり搾菜(ザーサイ)と
アミノ酸豊富な豚肉のビタミンたっぷり炒め♪
このレシピの生い立ち
時々食べたくなる大好きな搾菜(ザーサイ)

久しぶりに綺麗な搾菜と出会ったので
味付けも♪彩りも搾菜をメインに
豚肉とパパッと炒めました(・∀・)人(・∀・)

ご飯にも♪麺にも♪おつまみにも♪
フライパン一つで簡単レシピ(*≧∀≦*)

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材料

  1. 豚肉 約200～300g
  2. 搾菜 約100g
  3. パプリカ 1個
  4. 胡麻油 小さじ2
  5. 炒め油 小さじ2
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    オイルと胡麻油をひいたフライパンを熱して、豚肉を炒める

    ※均等に火が通るように、1枚ずつ広げてフライパンに入れる

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、搾菜(ザーサイ)・種を取りカットしたパプリカを入れて炒める

  3. 3

    搾菜(ザーサイ)・パプリカが温まったら、皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

豚肉は～切り落とし肉を使用
(切り落としでも、こま切れでも、薄切りでもOK)

搾菜(ザーサイ)は～色が鮮やかな浅漬けタイプ
(マルタケのお漬物/横浜)

搾菜(ザーサイ)の塩分で♪
味付け不要(・∀・)人(・∀・)

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レシピ作者

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アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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