大根とうす揚げの炒め煮☆もう一品に☆

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しば☆しば
しば☆しば @cook_40107272

カンタンおいしいもう一品♪主人のお気に入り。
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウの応用バージョン。唐辛子入りでもいいと思います。

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材料

２人分くらい
  1. 大根 10センチくらい
  2. うす揚げ 1枚
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 薄口醤油 大さじ1
  7. ごま油 適量
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    大根を千切りにする。うす揚げも太めの千切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて大根を炒める。弱火～中火。

  3. 3

    火が通ったらうす揚げを入れて炒める。

  4. 4

    砂糖、みりん、酒、薄口醤油を大さじ1ずつ入れて、汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    器に盛り付けてすりごまをふりかけたら完成☆

コツ・ポイント

作り方通りに作っていただければ。

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しば☆しば
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