薄揚げと大根の白みそ炒め煮

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

あっさり白みその甘みをジューシー薄揚げとともに♪
このレシピの生い立ち
白みそ汁の具が大好き♪
いっそのこと、具メインに、と炒め煮に。

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材料

  1. 薄揚げ お好み
  2. 大根 お好み
  3. ねぎ お好み
  4. だし汁 1/2カップ
  5. 白みそ 大さじ1/2
  6. 薄口しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    薄揚げは、しっかり油抜きをする。

  2. 2

    お好みにカットした薄揚げ、大根、ねぎは、軽く炒める。

  3. 3

    2に、だし汁、白みそ、薄口しょうゆを入れ、煮詰めてできあがり♪

コツ・ポイント

薄揚げの下処理は、ぬかりなく!

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レシピ作者

komakiさん
komakiさん @cook_40028150
に公開
キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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