アプリでひらく作り方
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小松菜は洗って3㎝に切る 根が大きければふたつ切りか４つ切りにする
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うす揚げを４つに切る 私はしなかったけどあつ湯をかけてあぶらを落とした方がおいしいと思います
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油をひき小松菜のかたい部分から投入 中火で少し炒めしんなりしたら
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うす揚げを投入 炒める
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葉の部分を入れる しんなりしてきたら＊を入れ蓋を10秒くらいする
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茎部分が好みのかたさになり味見をしたら出来上がり 味の調節は塩でしてください
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コツ・ポイント
強目の中火でジャッジャッジャっといわせながらコゲめはあまり気にせず炒める 出来たてが一番おいしいです
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