ひじきとれんこんとごぼうの梅煮

瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361

梅味でさっぱり。お弁当の隅っこにも
このレシピの生い立ち
ワンパターンに飽きて

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材料

  1. れんこん 5㎝
  2. ごぼう 10㎝
  3. 乾燥ひじき 大さじ2
  4. 梅干し(肉厚) 大1個
  5. *
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. お酒 小さじ2
  9. ダシ 1カップ

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻しておく。ゴボウとれんこんは一口大にして下ゆでをする

  2. 2

    鍋に調味料とダシ、梅干しを入れ煮立てる

  3. 3

    2に1を入れ煮る。

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瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361
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アレルギーがあって、食材に制限があると・・・それでも楽しく料理したいから♪
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