簡単副菜☆しめじとほうれん草の白和え
あんこ三 @cook_40143168
冷凍野菜を使うので手間がかかりません。あと1品欲しい時にどうぞ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものですぐ作れる副菜のレパートリーを増やしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をペーパーでくるみ、耐熱容器にいれレンジで1〜2分加熱し水気を飛ばす
- 2
耐熱容器に冷凍ほうれん草と、石づきを取ってほぐしたしめじを入れてラップをし、レンジで2分加熱したら水にさらし冷やしておく
- 3
ボウルに水切りした豆腐、砂糖、めんつゆ、みそ、すりごまを入れ、豆腐をすりつぶすように混ぜ合わせる
- 4
冷ましたしめじとほうれん草の水気をよく絞って3のボウルに入れ混ぜ合わせたらできあがり
コツ・ポイント
少し甘めなので味の調整はご家庭の味に合わせてみてください
液状みそがなければ醤油で代用してもありですが無くても大丈夫です
最後に塩を少し入れると味が締まります
リアクション
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