簡単！厚揚げと玉ねぎの照り焼きハンバーグ

☆YRS☆'s cooksnap of when they made 簡単！厚揚げと玉ねぎの照り焼きハンバーグ.
ももとちるちる's cooksnap of when they made 簡単！厚揚げと玉ねぎの照り焼きハンバーグ.
saori3115
saori3115 @cook_40089178

面倒な水切りなしで簡単、ヘルシーなハンバーグです☆玉ねぎもシャキシャキして美味し〜い！
このレシピの生い立ち
とうふの水切りが面倒だったので…厚揚げだと水切りなしです！！

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 200g
  2. 豚挽肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ●溶き卵 1個分
  5. ●片栗粉 大さじ2
  6. ●粉末だし 小さじ1
  7. ◎水 1/2カップ
  8. ◎しょうゆ 大さじ1
  9. ◎みりん 大さじ1
  10. ◎砂糖 大さじ1
  11. ◎粉末だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを5mm角に、たまねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに挽き肉、厚揚げ、玉ねぎ、●の材料を入れよくこねる。

  3. 3

    8等分にし、形を整える。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3のハンバーグを入れ、両面を焼き、◎を加えて煮からめる。

コツ・ポイント

私はいつも倍量で作りますが、たまごを2個にするとまとまりにくくなる場合があります。1個から様子を見ながら入れてみてください。簡単、ヘルシー、美味しいハンバーグ！お弁当にもぜひどうぞ！

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saori3115
saori3115 @cook_40089178
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2児の男の子のママです。
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