★サツマイモとさんま缶の炊き込みごはん★
クック5KVJK2☆ @cook_40127119
旬のさつまいもと秋刀魚で炊き込みごはん★
秋刀魚は缶詰で手軽に美味しく‼︎
さつまいもは甘くてホクホク(^^)
このレシピの生い立ち
さんま缶の炊き込みご飯は美味しいのでよくしていて、それにたくさんあったサツマイモを入れてみたら意外とおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモをサイコロ状に切り、水につけておく。(皮はおこのみで‼︎)
-
- 2
人参を1センチ幅の短冊切りにする。
生姜は千切りにする。(チューブの場合は2〜3センチ) -
- 3
洗った白米に2合のメモリまで水を入れ1時間くらいおき、だしの素、生姜、さつまいも、人参、さんま缶(汁も)の順に入れる。
-
- 4
炊飯器の標準モードで炊く。
コツ・ポイント
順番通り入れるとさつまいもにも味がよく付きおいしいです。
白米に塩分のある調味料をすぐにいれると、上手くお米が炊けにくいので水を入れた後少しおき、具材を釜に入れたら混ぜない。大葉があれば食べる前にのせると彩りや風味もいいと思います。
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