蒸し牡蠣

りらとみぃ
りらとみぃ @cook_40103901

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材料

2〜3人分
  1. 加熱用牡蠣 200g
  2. 150cc
  3. 150cc

作り方

  1. 1

    皿に加熱用カキを並べる。
    蒸し器(フライパン)に水と酒をあわせたものを入れる。

  2. 2

    9分間蒸して加熱する(強火5分、中火4分)

コツ・ポイント

牡蠣を洗うときは3%の塩水で洗う。

蒸した後の牡蠣から出たスープもおいしい

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りらとみぃ
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