我が家の塩から揚げ 

megakira
megakira @cook_40110875

醤油に飽きたら塩で。
このレシピの生い立ち
いつも超テキトーに作っていますが、友人に美味しいと言って貰ったので書いてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 大さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. 大さじ1/2
  5. 黒胡椒 少々
  6. にんにくチューブ 3㎝
  7. 生姜チューブ 2㎝
  8. 1個
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

  2. 2

    調味料を混ぜて卵を割り入れ、鶏もも肉を入れて20分ほどつける。

  3. 3

    片栗粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

面倒でなければ、二度揚げするとジューシーに仕上がります。

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レシピ作者

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