揚げない!?うちの鶏の唐揚げ(*^^*)

鶏肉を皮付きのまま縦横１〜２ｾﾝﾁくらいの大きさに切ります。細かくし過ぎると出来上がりが平べったくなってしまいます。注意

ボールに切った鶏肉を入れ,酒→醤油→鶏ガラ素を入れて馴染ませる程度揉みます。

１０分放置します。

卵を割り入れよく揉みます。

うちでは計りなどは使わないので目分量です。薄力粉２握り分と(分かりづらかったらすみません。)片栗粉を入れ→

大きめなスプーンで混ぜます。ダマが出来ないようによくｸﾞﾙｸﾞﾙしてください。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝ一面に薄く油を敷きます。中火弱にかけて温まってきたらお肉をｽﾌﾟｰﾝですくって落とし焼いていきます。

中火弱のままじっくり焼いてください☆表裏こんがり唐揚げ色になったらｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに乗せお皿に盛れば完成☆

４/６追記：焼く前ﾎﾞｰﾙに入ってる衣はﾄﾞﾛｯとしていて鶏肉にまとわりついていて余分な衣はないと思います。

写真が載せれなく説明も難しくて伝わりにくいですが,すみません…。MYﾌｫﾙﾀﾞ追加される度嬉しくなります!

美味しくできますように(*^^*)つくれぽもらえるかなぁ…(待ってます)照(><*)