ちんげん菜と椎茸の和風卵炒め
社会人3年目 @cook_40163984
ちんげん菜のアレンジレシピです！卵と相性がよく美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ちんげん菜と卵があったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ちんげん菜をざく切りにします
- 2
椎茸をスライスぎりにします
- 3
フライパンにごま油を引き椎茸とちんげん菜を炒めます
- 4
しなやかになってきたら、ほんだしをひとつまみ入れて炒めます
- 5
卵に出汁醤油を適量入れて混ぜます
- 6
炒まっている上に卵を入れて軽く混ぜていきます
- 7
卵がふわふわとするように火を通してお皿に盛り付け完成です
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないことがポイントです！
似たレシピ
ベビー青梗菜と豚肉の卵炒め
青梗菜と豚肉の相性が抜群！
nagopapa 
チンゲン菜のベーコン卵炒め
ほうれん草のベーコン卵炒めのチンゲン菜バージョンです。ほうれん草みたいにあくがないので切るだけで調理するので簡単です！
チンゲン菜とオキアミの卵炒め
チンゲン菜とオキアミがふんわり卵によく合います！ご飯も、お酒もすすんじゃう簡単スピードメニュー。
青梗菜＆あげのオイスター卵炒め
いつものチンゲン菜のオイスター炒めにあげを入れて卵でとじてみました。あげがオイスターソースをよくすってとっても美味しい～♪
青梗菜卵炒め
青梗菜の中華風卵炒め。
はぁとれすとらん 
豚肉の卵炒め☆チンゲンサイとニラ入り
チンゲンサイの緑と卵の黄色がきれいです♪簡単で美味しい(o^〜^o)
チンゲン菜の卵炒め
チンゲン菜の食感が楽しめるシンプルな炒め物です。
青梗菜とエノキの卵炒め
あと一品！というときに、さっと作れます。青梗菜を小松菜にしても美味しいです。
Hitomi_H 
柔らかチンゲンサイの卵炒め
酒蒸しでチンゲンサイが柔らかい＊子供も食べやすい一品
青梗菜と小松菜と豚肉の卵炒め
青梗菜って美味しいよね
トマトとちんげん菜とツナの卵炒め
適当にあったもので作りました〜！卵をもうちょっとふわっとさせたいなあ
チンゲンサイと海老の卵炒め
チンゲンサイの中華風卵炒め♪豚肉や海老、帆立などお好きな具材で★
簡単★チンゲン菜の卵炒め
お弁当のおかずにもピッタリ★ササッと出来ておいしい♪ご飯がすすむ１品です★
青梗菜ともやしの中華風卵炒め
定番の卵メニューの1つです。青梗菜がなければ、ほうれん草や小松菜など、葉物ならなんでもあいますよ！
ma☆mi☆mama 
炒めるだけ簡単中華☆青梗菜・海老の卵炒め
15分ほで出来ちゃう簡単中華です♪青梗菜・海老・舞茸・卵を炒めるだけ!!!
簡単！青梗菜とにらのふわふわ卵炒め
お家にある青梗菜とにらを、ふわふわ玉子と合わせました。ぱぱっと作れるので、時間のない人の味方です♪
食材の王国、静岡 
きくらげとチンゲン菜の卵炒め
きくらげのコリコリ感とチンゲン菜のシャキシャキ感のコラボをお楽しみ下さい
青梗菜としめじの卵炒め
卵主役。笑
レンジ時短！さつまいもと青梗菜の卵炒め
顆粒和風だしの素で簡単！青梗菜で節約メインおかず♪◎さつまいもレンジ時短コツ付き◎
ちんげん菜のとろとろ卵炒め
砂糖醤油でやさしいお味♪ とろとろ卵が口あたり滑らかな野菜炒めです。
厚揚げチンゲン菜にんにく卵炒め
厚揚げ・チンゲン菜を、にんにくバターで炒め卵を絡めてまろやかでボリュームある風味豊かな一品です☆彡
チンゲン菜とえびの☆簡単！卵炒め☆
えびのプリぃ～とチンゲン菜・干しシイタケが、美味しい(o＾∀＾o)簡単、炒めものです♪冷蔵庫にある材料で、出来ちゃうよ★
チンゲン菜人参ピーマンのカレー卵炒め☆
チンゲン菜・人参・ピーマンをバターで炒め、刻んだカレールーで味付けし卵を加えまろやかに仕上げました☆★☆★☆三
チンゲン菜と春雨の卵炒め✤オイマヨ味で
彩りよく⇔春雨でボリュームÜP!!淡白なチンゲン菜も マヨで炒めてコクÜP!!簡単なのに…いいことずくめ(^ω^)❤
トマトとチンゲン菜の卵炒め
忙しい日におすすめのお助けメニュー「卵炒め」は、味と具材によってバリエーション無限♪オイスターソースで中華風卵炒め♪
めんつゆで簡単！青梗菜と厚揚げの卵炒め
節約メインおかず♪◎青梗菜洗い方、玉ねぎ切り方コツ付き◎
◆中華味で◆青梗菜の卵炒め
たまには中華炒めでも…お手頃価格のチンゲンサイで、みんなも喜ぶおかずです♪ちびっこにもお手伝いポイント有り◎
チンゲン菜とハムの卵炒め
野菜嫌いな旦那にも野菜好きな息子にも美味しく食べてもらえるチンゲン菜(*´∇｀*)！
【蘭香】 
5分でできる！油揚げの卵炒め
油揚げ、卵、チンゲン菜、万能ねぎ、これさえあれば５分でもう一品！
カナ15 
ズッキーニとしいたけのふんわり卵炒め
ズッキーニとオリーブ油は相性抜群！サッと卵と炒めて朝ごはんやお弁当に。
まゆまゆまみい その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19191176
