焼き鳥(ネギマ風)煮込み

ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

タレと長ネギを混ぜ合わせて煮詰めるだけ♪
このレシピの生い立ち
なんとなくネギマが食べたくなったので(笑)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. 鶏モモ肉 3枚
  2. 長ネギ 1/2本〜1本(お好みで)
  3. 昆布つゆ(だししょうゆ) 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆のタレを混ぜ合わせレンジで30秒〜1分くらい加熱する(砂糖を溶かすため)

  2. 2

    食べやすい大きさに切った鶏肉、1センチ幅くらいに切った長ネギを①のたれに混ぜ合わせ10〜20分くらい漬け込んでおく

  3. 3

    ②をフライパンで汁気がなくなるまで煮詰めれば出来上がり

コツ・ポイント

・今回は小口切りの長ネギを使いましたが、1センチ幅くらいに切った方がよりネギマの見た目に近づきます
・焦げ付きやすいので、時々タレを絡めるようにフライパンをゆすってください
・タレに漬け込んだまま冷凍保存(3週間くらい)可能です

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ゆうそう母ちゃん
に公開
冷蔵庫の残り物をアレンジするのにハマってます(^^ゞ家族の健康維持と食費の節約にはげみます(笑)
もっと読む

似たレシピ