簡単❗ポトフ

薫風02
薫風02 @cook_40120737

鍋に具材を入れて煮るだけです❗
コンソメ味の優しい味です
このレシピの生い立ち
胃に優しい野菜スープが食べたくなって

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材料

4人分
  1. キャベツ 小1/4個
  2. 人参 1/2個
  3. ジャガイモ 2個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ブロックベーコン 一本
  6. ウインナー 5、6本
  7. 塩コショウ 少々
  8. 固形コンソメ 2個
  9. ローリエ(なくても可) 1枚
  10. バジル(なくても可) 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは芯をとってそのまま
    ジャガイモ、人参、玉ねぎは皮を剥いて適当な大きさに切る
    ベーコンは一口大に切る

  2. 2

    鍋に水とキャベツ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ベーコン、ローリエ、固形コンソメを入れて火にかける

  3. 3

    ジャガイモ、人参が柔らかくなったらウインナーを入れ蓋をして火を止める

  4. 4

    5分ほど保温して、お好みで塩コショウをふる
    器に盛りバジルをかける
    完成❗

コツ・ポイント

ジャガイモが煮崩れる前に火を止める
ウインナーは早くから入れると皮が破れるので後から入れるといいです
余ったらカレールーを入れると簡単にカレーにリメイク出来ます❗

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薫風02
薫風02 @cook_40120737
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