さっぱり超簡単 冷やしうどん

hideaki2
hideaki2 @cook_40199622

夏に美味しい野菜を使った簡単にできる冷やしうどんです
このレシピの生い立ち
スーパーでミョウガが売り切れてました。。
入れたかったです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. 大葉 2枚
  3. 梅干 2個
  4. おくら 3本
  5. うどん 2玉
  6. 納豆 1パック
  7. めんつゆ(市販) 150cc
  8. おろししょうが お好み

作り方

  1. 1

    きゅうり、大葉を千切り、梅干はよく叩き、納豆を混ぜます

  2. 2

    オクラを板ずりして1分ほど茹でた後冷水にあげ、輪切りにします。これで材料はOKです

  3. 3

    うどんを時間通り茹でた後氷水でしっかりと洗い、ざるにあげます

  4. 4

    盛り付けをし、つゆと適量のおろし生姜をかけ完成

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

hideaki2
hideaki2 @cook_40199622
に公開
29歳♂、SE。結婚を機に料理を始めました。美味しくできると嬉しいですね~
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