超楽々 うな丼を冷凍蒲焼きで作ります。

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奥様、知ってる？鰻って高くなったよね〜。スーパーで冷凍の鰻蒲焼き買って来ました。中国産だけど柔らかくして食べましょう。
このレシピの生い立ち
市販の鰻蒲焼きを柔くしてみましょう。みんな知ってるやり方だけど復習がてらやってみましょう。

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材料

  1. 鰻の蒲焼き 財務官僚のお許しになる量
  2. 鰻の蒲焼きのタレ 1本
  3. 酒 80g

作り方

  1. 1

    鰻の蒲焼き買っちゃいました〜。贅沢だ。

  2. 2

    蒲焼きのタレを買っといてね〜。鍋にタレを入れて、空いた容器にお酒を目一杯入れて良く振って中をきれいにして酒を鍋に入れて。

  3. 3

    タレと酒をよく煮詰めてアルコールを飛ばして、食べやすく切った蒲焼きを入れます。蓋をして弱火で蒸します。

  4. 4

    熱々ごはんに蒲焼きを載せてタレをたくさん掛けて召し上がれ〜。しっかり食べて元気つけてね〜。辛い事も鰻が助けてくれるよ。

コツ・ポイント

お酒はアルコールを煮切って飛ばしてね。

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レシピ作者

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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